पोषक तत्व क्या है -पोषण और पोषक तत्वों में क्या अंतर है?(poshak tatv kya hai -poshan aur poshak tatvon mein kya antar hai? )

पोषक तत्व क्या है| पोषण और पोषक तत्वों में क्या अंतर है? |poshak tatv kya hai -poshan aur poshak tatvon mein kya antar hai|

पोषक तत्व क्या है -पोषण और पोषक तत्वों में क्या अंतर है?

पोषक तत्व क्या है |

पोषक तत्व क्या है : पोषक तत्व-पोषक तत्व (nutrients)भोजन में यौगिक होते हैं जिनका उपयोग शरीर ठीक से काम करने और स्वस्थ रहने के लिए करता है। उदाहरणों में प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज शामिल हैं।

पोषक तत्व -(nutrients definition)पोषण एक स्वस्थ, संतुलित आहार खाने के बारे में है। खाद्य और पेय पदार्थ अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक ऊर्जा और पोषक (nutrients) तत्व प्रदान करते हैं। इन पोषण संबंधी शर्तों को समझने से बेहतर भोजन विकल्प बनाना आसान हो जाएगा।

(nutrients)पोषक तत्व पृथ्वी पर सभी जीवित चीजों में पाए जाने वाले रसायन हैं। वे लोगों, पौधों, जानवरों और अन्य सभी जीवों के जीवन के लिए आवश्यक हैं। (nutrients) पोषक तत्व जीवों को ऊर्जा प्रदान करने के लिए भोजन को तोड़ने में मदद करते हैं। उनका उपयोग जीव के शरीर में सभी प्रक्रियाओं द्वारा किया जाता है।

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पोषक तत्व एक खुली पहुंच सहकर्मी :-

Nutrients an open access peer-reviewed

पोषक तत्व (nutrients) एक खुली पहुंच सहकर्मी-समीक्षित वैज्ञानिक पत्रिका प्रकाशन समीक्षा, नियमित शोध लेख और पोषण के सभी पहलुओं पर लघु संचार है।

2009 में स्थापित और एमडीपीआई द्वारा प्रकाशित।सितंबर 2018 तक मुख्य संपादक दक्षिण ऑस्ट्रेलिया विश्वविद्यालय से जोनाथन बकले थे। 2018 में, बकले और नौ अन्य संपादकीय बोर्ड के सदस्यों ने इस्तीफा दे दिया,

यह दावा करते हुए कि एमडीपीआई ने औसत दर्जे की गुणवत्ता और महत्व की पांडुलिपियों को स्वीकार करने के लिए उन पर दबाव डाला"।

वर्तमान संपादक-इन-चीफ मारिया लूज फर्नांडीज और लुलिस सेरा-माजेम हैं, जिन्होंने पुष्टि की है कि एमडीपीआई को "कागज की गुणवत्ता के आधार पर निर्णय लेने की पूर्ण स्वतंत्रता है।

मार्च 2022 तक, जर्नल का इम्पैक्ट फैक्टर 5.719 है। यह जर्नल ऑस्ट्रेलियन सोसाइटी ऑफ़ न्यूट्रिशन, न्यूज़ीलैंड सोसाइटी ऑफ़ न्यूट्रिशन, स्पैनिश न्यूट्रिशन फ़ाउंडेशन और स्पैनिश सोसाइटी ऑफ़ न्यूट्रिशन से संबद्ध है।

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आवश्यक पोषक तत्व यौगिक होते हैं :-

आवश्यक पोषक तत्व यौगिक होते हैं

आवश्यक पोषक तत्व (nutrients) यौगिक होते हैं जिन्हें शरीर पर्याप्त मात्रा में नहीं बना सकता या नहीं बना सकता। विश्व स्वास्थ्य संगठन के विश्वसनीय स्रोत के अनुसार, ये पोषक तत्व भोजन से आने चाहिए और रोग की रोकथाम, विकास और अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं।

हालांकि कई आवश्यक पोषक तत्व (nutrients)हैं, उन्हें दो श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स।

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स का बड़ी मात्रा में सेवन किया जाता है और इसमें आहार के मूल घटक जैसे प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा शामिल होते हैं जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं।

विटामिन और खनिज सूक्ष्म (nutrients) पोषक तत्व हैं और कम मात्रा में प्रभावी होते हैं। आवश्यक सूक्ष्म और स्थूल पोषक तत्वों के छह प्रमुख समूह हैं।

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पोषण और पोषक तत्वों में क्या अंतर है ?

मांस, मछली और अंडे आवश्यक अमीनो एसिड के अच्छे स्रोत हैं, लेकिन आप पौधों के स्रोतों से भी प्रोटीन प्राप्त कर सकते हैं, जैसे बीन्स, फलियां, नट्स और कुछ अनाज।
आपको प्रत्येक दिन प्रोटीन की सही मात्रा की आवश्यकता कई कारकों पर निर्भर करती है, जिसमें आप कितने सक्रिय हैं और आपकी उम्र क्या है।
मेयो क्लिनिक के मुताबिक, उच्च प्रोटीन आहार की बढ़ती लोकप्रियता के बावजूद, यह साबित करने के लिए पर्याप्त शोध नहीं हुआ है कि वे स्वस्थ हो सकते हैं या वजन घटाने पर असर पड़ सकता है।
व्हाइट ब्रेड या पास्ता खाने से पहले इस बात का ध्यान रखें कि आप किस तरह के कार्ब्स खाते हैं यह मायने रखता है। कुछ कार्ब्स दूसरों की तुलना में स्वस्थ होते हैं।
रिफाइंड अनाज और अतिरिक्त चीनी वाले उत्पादों के बजाय साबुत अनाज, बीन्स और फाइबर युक्त सब्जियां और फल चुनें।सबसे प्रसिद्ध असंतृप्त वसा ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड हैं। असंतृप्त वसा शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं
क्योंकि वे आवश्यक फैटी एसिड प्रदान करते हैं जो शरीर नहीं बना सकता। आप इन स्वस्थ वसा को नट्स, बीज, मछली और वनस्पति तेलों (जैसे जैतून, एवोकैडो और अलसी) में पा सकते हैं।
ट्रांस वसा से बचें और मक्खन, पनीर, लाल मांस और आइसक्रीम जैसे संतृप्त पशु वसा का सेवन सीमित करें।यदि आप सब्जियों और फलों से भरपूर विविध और संतुलित आहार खाते हैं
और आपका पाचन तंत्र सामान्य और स्वस्थ रूप से काम कर रहा है, तो आपको शायद विटामिन सप्लीमेंट लेने की आवश्यकता नहीं है।
हाइड्रेटेड रहने के लिए आपको पानी चबाना नहीं है। फल और सब्जियां भी बेहतरीन स्रोत हो सकते हैं। हाइड्रेटेड रहने के लिए पालक या तरबूज खाएं।यह बताने का सबसे अच्छा तरीका है
कि आप पर्याप्त रूप से हाइड्रेटेड हैं या नहीं, यह आपके मूत्र का रंग और मात्रा है। यदि आपका पेशाब कम, हल्का पीला या लगभग साफ है, तो आपको अधिक पानी की आवश्यकता है।

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Summary ;- फलों, सब्जियों, स्वस्थ प्रोटीन और वसा, और साबुत अनाज से भरा विविध आहार खाने से यह सुनिश्चित होता है कि आपको इन छह आवश्यक (nutrients) पोषक तत्वों और फाइटोन्यूट्रिएंट्स की एक महत्वपूर्ण श्रेणी, रंगीन पौधों में लाभकारी रसायन जो बीमारी को रोकने में मदद करते हैं, पर्याप्त मात्रा में मिलते हैं। मार्ग। आपके शरीर के सामान्य रूप से कार्य करने और स्वस्थ रहने के लिए ये सूक्ष्म और स्थूल पोषक तत्व (nutrients)आवश्यक हैं।

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